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西派甜品故事|如果你有女儿,一定要教会她做这件事

房天下  2019-05-29 14:59

[摘要] 中国铁建·西派时代,巴滨精装大平层,建面约136-185m2/席,大四房双套房产品,12800元m2起-15500元m2止。

5月,重庆地产圈掀起了一场甜品风暴,一款款既好看又美味的甜品刷爆朋友圈。欣赏一张张美图的同时,也勾起了人们了解背后美食故事的兴趣。

初次见到西派时代味蕾沙龙烘培师米粒,是在西派时代的销售中心,当时她正在制作富有满满少女心的马林糖。聊起缘何会做烘培师,需要追溯到2006年。那一年,米粒因为机缘巧合开始接触甜品,并采购了自己的烤箱,没想到一碰就再也没有放下,在那个各式食谱还未满天飞的年代,没有时下流行的各种食谱APP,米粒尽可能多的在新浪博客搜集各种甜品食谱,然后一个个学习尝试,食材的浪费不可避免,但乐趣却越来越多。

西派甜品故事|如果你有女儿,一定要教会她做这件事

米粒可以为了做好一款面包捱到深夜,在失败中也能够坚持,她发现自己“好像对这个东西越来越有热情”。看着面团一点点发酵,为之担心、紧张、满怀期待;**不同的配方,不断地克服困难去进步,米粒从中找到了更多生活的动力。直到2014年,米粒到意大利学习了国外烘培技艺,对中西糕点有了更深层次的理解,将国外技术与中式餐饮习惯融合,研制出更适合国人口味的各式甜品。

当被问及做甜品的理念时,米粒说:“没有人生信念这么高大上的东西,入行的初衷和现在还一直在做这行的动力就源于喜欢这个职业,愿意做好吃的给别人吃,看到他们满足的表情会很高兴。” 的确,甜品从来不是一个独立的食物,只有做出来让身边的人吃到,才会让这一食物真正产生活力,让人从内心深处开心。特别是小米粒出生后,米粒对甜品的热情更盛,为爱的人做自己喜爱的食物,这样的感觉很美妙。

西派甜品故事|如果你有女儿,一定要教会她做这件事

烘培是件细致的事情,从食材的称重、面团发酵、到摆拍拍摄,都需要极大的耐心,这是个漫长而又美妙的过程。也正如做精品住宅,做好的产品,让住进去的每一位业主都能满意,也需要一系列严苛的工序。当严苛的工艺标准成为日常,那每个细节自然也经得起岁月的考验。

西派系精装凝结十数年研发结晶,两大卫浴专利、不断创新的“3V16U精装标准”、“24道工序,99个节点”等精准的工艺,都是为了契合每一个选择西派作品的塔尖人群的要求。

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西派时代装修示范区实景图

作为巴滨首席精装大平层,西派时代配套设施均甄选摩恩、科勒、方太等国内外一线品牌产品。每一个精装品牌的选择都彰显巴滨首席的品质,更是匹配每一位选择西派时代的业主的需求。

西派甜品故事|如果你有女儿,一定要教会她做这件事

西派时代装修示范区实景图

中国铁建·西派时代,巴滨精装大平层,建面约136-185m2/席,大四房双套房产品,12800元m2起-15500元m2止。

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