[摘要] 7月7日大雨洗礼后的武汉迎来首个艳阳高照，一场略显低调的《卓尔云市及金融服务洽谈会》在湖北源香食品产业园悄然召开。会场上，武汉市餐饮管理服务处处长龚新华、中国烹饪协会中央厨房研究院院长冯德和、武汉市东西湖区食品协会会长程长根，等重量级嘉宾赫然在列。
7月7日大雨洗礼后的武汉迎来艳阳高照，一场略显低调的《卓尔云市及金融服务洽谈会》在湖北源香食品产业园悄然召开。会场上，武汉市餐饮管理服务处处长龚新华、中国烹饪协会中央厨房研究院院长冯德和、武汉市东西湖区食品协会会长程长根，等重量级嘉宾赫然在列。
场下嘉宾列席着永和大王，阿香米线，味藏料理等20余家知名连锁餐饮品牌的负责人，还包括小雪冷链、北京中冷物流等多家大型冷链物流公司的老总。
一个酝酿已久的连锁餐饮新模式终于在卓尔金融集团强势加入后填补了后一块拼图，可以预见不久以后武汉市乃至整个湖北省的连锁餐饮行业将迎来巨变！
会议现场
湖北源香食品产业园是目前武汉一个第五代食品产业园，致力于打造连锁餐饮行业的航母级智能联盟体。也是目前武汉地区的一家由政府正式授牌的“武汉中央厨房基地”。园区坐落在武汉市东西湖区武汉食品工业加工区内，总占地近十万平方米，园区内分食品加工区、产品研发区、冷库及仓储区、食材物流区、生活及辅助生产区等六大功能区。目前招商火爆，已入驻的食品加工、中央厨房企业已到达20余家，计划年底将再引入46家各类专业的食品行业企业入驻。
湖北源香食品工业园
洽谈会上，中国烹饪协会中央厨房技术研发中心、众联中央厨房研究院院长冯德和先生首先代表各方领导讲话，**从环境评价、食品安全、消防安全等方面的介绍了政府、行业协会对中央厨房企业要求。而且还着重强调了市、区政府和协会对湖北源香食品产业园这种新型行业联盟体模式的认可和**扶持政策。随后还引用众联中央厨房研究院旗下80余位国内外的中央厨房专家首次达成的一个一致共识——目前在国内兴起
中央厨房建设“正当时”！
园区企业代表发言，客观的分析了餐饮行业目前面临的困境以及在湖北源香食品产业园入园设立中央厨房后所获得的实际成效，强烈认同专家们所说的连锁餐饮企业开设中央厨房是大势所趋这一说法。紧接着某大型冷链物流公司董事长代表服务企业发言，以海底捞的湖南市场为例，详细介绍了冷链物流中从食品出厂到上餐桌过程中的全方位物流保障，阐明了有了高科技的冷链物流企业的保驾护航，中央厨房企业的发展必定势如破竹！
随后在卓尔云和卓尔金服代表介绍完卓尔购、卓急送、卓服汇这三大“互联网+批发市场”新型流通模式和卓尔金融集团对湖北源香食品产业园内企业提供的，以设备、装修、存货、账单等 等生产经营过程作为抵押质押的新投融资方式后会议达到高潮，园内企业纷纷要求现场深入了解这些新模式。
后在与会领导和全场嘉宾的见证下，卓尔金融集团卓金服总经理陈劼先生与湖北源香实业发展有限公司董事长汤文彪先生共同签署了投融资战略合作协议。根据协议，双方将在园区投融资服务、客户资源共享等方面开展进战略合作，实现互利共赢。
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